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快开彩票能挣钱吗:到厦门旅游就得吃几样地道的厦门小吃

旅游资讯2018-07-20
[导读] 到厦门旅游就得常常地道的厦门闽南风味小吃,那厦门的传统风味小吃有哪些,这里就给大家简单介绍几样
 到厦门旅游就得常常地道的厦门闽南风味小吃,那厦门的传统风味小吃有哪些,这里就给大家简单介绍几样

什么是快开彩票 www.f5i7d.com.cn 1.土笋冻

土笋冻用沿海特产的沙虫制成,它含有丰富胶质经过熬煮,所含胶质溶入水中,冷却后即凝结成,其肉清,味美甘鲜。配上好酱油、陈醋、甜酱、辣酱、芥辣、蒜蓉、海蛰及芫荽、白萝卜丝、辣椒丝、番茄片,风味独特,令人回味。(一般女生不敢吃、看着怕人、想象一下更怕人)

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2.沙茶面

沙茶酱主料有虾干,鱼干,葱头,蒜头,老姜等十几种食材构成,经油炸香酥再研磨细,制成沙茶酱待用。沙茶面的做法很简单,碱水油面放入笊篱下开水锅烫熟,捞到碗里,随自己的口味加入猪心、猪肝、猪腰、鸭腱、鸭血、大肠、鲜鱿鱼、豆腐干等辅料,最后淋上一直在大锅里滚开的汤料,一分钟之内一碗面就可上桌了。

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3.春卷

此物全国各地都有,做法大同小异,只不过厦门的春卷带有浓浓的沿海风情罢了。

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4.花生汤

用料简单,煮法却考究。取饱满花生粒用开水浸泡后去膜,加水置锅中以文火熬煮,花生熟后放糖,再次熬至花生烂透为止。

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5.海蛎煎

海蛎煎是厦门小吃之一,海蛎煎相传是民族英雄郑成功发明的,海蛎煎选用海蛎为主要原料,把鸡蛋、地瓜粉调匀,然后用适量的猪油在锅里煎至两面酥黄,即可出锅。吃时,拌以蒜泥、芫荽、沙茶酱等为作料, 口感香脆细、美昧可口。

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6.面线糊

面线糊系以虾、蚝、蛏、淡菜等海产品熬汤,与面线煮成糊。煮时非常讲究火候,要达到糊而不乱,糊得清楚,才算成功。(现在基本就是一锅糊)

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厦门的地道小吃远不止这几种,还有很多很多,小编知道的也有限,就不一一写出来了,忘谅解。


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